Леся Українка (Лариса Петрівна Косач) народилася 25 лютого 1871р. у Новограді-Волинському. Була другою із шести дітей Косачів. Мати її - письменниця Олена Пчілка і батько — юрист, багато уваги приділяли гуманітарній освіті дітей, розвивали інтерес до літератури, вивчення мов, перекладацької роботи.
Тонкі млинці - мрія будь-якого кухаря, особливо для неспішного недільного сніданку або обіду. Ви можете додати до них все, що завгодно, але моя сім'я віддає перевагу класичному варіанту - зі згущеним молоком. Ми називаємо це млинцевою неділею і влаштовуємо її як мінімум раз на місяць.
Кремовий суп з насиченим смаком відмінно підійде для весняних і літніх вечерь. Приготувати його дуже просто - вам знадобляться найпростіші інгредієнти і звичайно ж, свіжа спаржа. Купіть її у місцевих фермерів, тоді суп перевершить всі ваші очікування. Прикрасьте його крутонами, свіжими травами або ложечкою сметани.
Цей пікантний суп з гарбуза як раз те, що треба для холодних і дощових осінніх днів. Помаранчевий колір змусить вас посміхнутися, а його насичений смак просто закохає в себе. Я люблю додавати в нього різні види сиру, трави та спеції. А без шавлії, чебрецю і смажених гарбузового насіння його просто не можна уявити.